中秋节是中国民间传统节日，为帮助国际学生进一步了解中秋节，体验中国传统文化，为同学们营造祥和、欢乐、喜庆的节日氛围，9月26日下午，国际教育学院在兴庆校区举办了2025年国际学生的中国节之团圆中秋活动，邀请同学们一起DIY制作桃山皮月饼。来自俄罗斯、土耳其、伊朗、哈萨克斯坦、缅甸、贝宁、印度尼西亚等20个国家的120余名国际学生共同参加了此次活动。
活动伊始，指导老师详细地讲述了“嫦娥奔月赠饼”的传说。随着故事推进，同学们仿佛穿越千年：看到后羿思念嫦娥，每逢中秋便在月下摆放她爱吃的糕点，百姓们纷纷效仿此举，将糕点做成圆如明月的模样，借“月”与“饼”的圆满，寄托对亲人的牵挂。
现场暖意融融，指导老师细致地拆解了桃山皮月饼的制作要点与流程，从食材配比到手法技巧逐一示范。志愿者们也提前为大家准备好冰皮粉、馅料、模具等材料。接着，同学们跃跃欲试，有说有笑地跟着指导步骤操作：先将柔软的桃山皮揉匀，再捏成小团擀成薄皮，放入香甜的豆沙、莲蓉馅，轻轻包裹后用模具压出玉兔、月亮、花朵等精致图案。
从生疏摸索到熟练操作，大家一边分享制作心得，一边专注雕琢手中的作品，不一会儿，一个个造型精致、饱含心意的月饼相继成型，成为独属于此刻的温暖印记，大家举着自己的“作品”兴奋展示，彼此间的距离在欢声笑语中悄然拉近。
活动结束后，同学们纷纷表示今天过得很愉快，感谢学院精心准备活动，也感谢国际学生联合会志愿者们热心提供帮助。来自管理学院的印度尼西亚籍学生杨惠媃说：“很开心能参加这次中秋节活动，我学会了‘每逢佳节倍思亲’这句话，知道了月饼寓意团圆，还第一次制作了月饼，这太棒了！” 来自国际教育学院的哈萨克斯坦籍学生由娜斯佳说：“亲手制作月饼让我感受到了中国传统文化的魅力，也帮助我有效缓解了科研压力，整个活动非常有意义。”
未来，国际教育学院将继续举办类似的传统文化体验活动，为国际学生提供更多体验和感知中国文化的机会，推动不同文化之间的交流和融合。
文字：周蒙
图片：国际学生联合会
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